ISBN 9788842827344 pagine:
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Lawrence Millman

Funghipedia

Miti, leggende e segreti dei funghi

Per quanto possa sembrare bizzarro, tu e i funghi che hai appena raccolto, e che forse intendi cucinare, avete davvero molto in comune: avete un corredo genetico simile, e probabilmente una piccola creatura marina è il vostro stesso antenato; inoltre, a differenza dei vegetali non potete ricavare nutrimento dalla luce solare. 

Non sorprende quindi che i funghi abbiano stimolato la curiosità e l’immaginazione umana in tutte le culture: messaggeri di divinità ctonie o celesti, protagonisti di fiabe e leggende, fonti di ispirazione per gli artisti, ingredienti di medicine o droghe attraverso le quali intravedere realtà nascoste. I funghi costituiscono un regno variegato e imprevedibile che comprende lieviti, muffe e specie estremamente resilienti o specializzate che si nutrono solo di punte delle stalattiti nelle grotte, di foglie bagnate da urina d’alce o di radiazioni residue nelle centrali nucleari. 

Funghipedia raccoglie curiosità e descrizioni di questi organismi affascinanti, ma anche miti, tradizioni e notizie sulle non meno eccentriche vite di celebri micologi. Lawrence Millman scrive un compendio colto, profondo e, al tempo stesso, divertente che ci svela un regno della natura troppo spesso ignorato, ma fondamentale per la vita stessa sul pianeta Terra.


Traduzione di Elisa Faravelli

Lawrence Millman

Lawrence Millman (1948), micologo, scrittore di viaggi ed esploratore, è autore di numerosi saggi, tra cui Estremo Nord: lungo le rotte dei Vichinghi (Garzanti, 1991); suoi articoli sono apparsi su riviste come The Atlantic, National Geographic AdventureSmithsonian Magazine. 

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Rassegna stampa

Funghi e insetti. Benvenuti in due mondi alieni
La Stampa
27 luglio 2020
Mondo fungo
Il Tascabile
01 febbraio 2023
Un fungo ci renderà liberi
Minima&Moralia
04 novembre 2020
Davvero i funghi possono salvare il mondo?
Esquire
12 novembre 2020
Funghi come gioco combinatorio
Vìride
01 febbraio 2023
Scarti d'Italia
Cook - Corriere della Sera
01 febbraio 2023
Millman, funghi come gioco combinatorio
Alias
11 ottobre 2020
Se il fungo è super
Amica
01 febbraio 2023
Il lato segreto dei funghi
tuttolibri
01 agosto 2020
I funghi ne fanno di tutti i colori
il venerdì
10 luglio 2020
Il cervello dei funghi
la Lettura - Corriere della Sera
28 giugno 2020

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