Piccolo manuale illustrato per cercatori di pasticcini

L’ingrediente segreto di un buon pasticcino, si sa, è la magia. Immergendo una madeleine in una tazza di tè d’improvviso riappare l’infanzia perduta; la crema di un bignè esplode sul palato e si manifesta il sorriso della nonna; il miele della baklava assaggiata in un bar ci riporta a un viaggio dimenticato. In ognuna di queste miniature è contenuto un sapore capace di ampliare i nostri sensi, di espandere la nostra memoria e la nostra immaginazione, di trasportarci nel tempo sospeso della festa.

Questo libro è un invito a perdersi in una dolcezza così minuta da stare tutta nel palmo di una mano. Perché le storie che arrivano in fondo al cuore sono quelle che ci sporcano la bocca mentre le divoriamo.

Officina il Saggiatore

Una casa editrice è un laboratorio, uno spazio contemplativo in cui avviene un processo di costruzione costante di nuove visioni sulla realtà. I libri dell’Officina il Saggiatore sono un’emanazione diretta di questo modo di vivere la casa editrice: nascono dagli scambi, dalle conversazioni, dalle idee e dalle passioni di chi ne fa parte ogni giorno; di chi crede che il mondo non sia una pietra ferma, ma un animale vivo, in continuo movimento, che attraversa la contemporaneità. Questi libri nascono dagli sforzi di tutti noi e sono un invito ai cercatori, a chi è attento a ciò che sta fuori e intorno a sé; a chi guarda con curiosità l’ignoto, perché è lì che abita il senso più profondo delle cose.

scopri di più sull'autore