Carol Coricelli (Milano, 1987) è ricercatrice in Neuroscienze cognitive presso la Western University of London in Canada e docente presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Romanzi, guide, fotografici, i libri food più belli da regalare
Marie Claire 11 dicembre 2021
11 dicembre 2021
Guida per cervelli affamati: quali sono i ‘misteri neurogastronomici’ che determinano i nostri gusti
Il fatto alimentare 02 dicembre 2021
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Se per farle mangiare ai bambini si fa fatica, anche gli adulti si mostrano poco sensibili ai vegetali. Cambia la situazione con questi trucchi
Donna Moderna 04 ottobre 2024
Cervello e cibo - Neonata di 10.000 anni fa
Radio 24 27 dicembre 2021
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Alice e le ricette rubate
Cook 04 ottobre 2024
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il venerdì 05 gennaio 2022
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Geni, emozioni, culture nel cervello che mangia
Mind 04 ottobre 2024
Utilità
Il Corriere del Sud 04 ottobre 2024
I grassi non ne hanno colpa
Io donna 22 febbraio 2022
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Dalla brace alla padella: così si è evoluto l'uomo
il Giornale 25 novembre 2021
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Cervelli affamati, una guida spiega i nostri impulsi davanti al buon cibo
Il Piccolo 30 novembre 2021
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Guida per cervelli affamati
il Quotidiano del Sud 10 dicembre 2021
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Per mangiar bene ci vuole testa
Io donna 11 dicembre 2021
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